Saffranscouscous 4 pers
4 dl vatten ½ tsk salt 1 påse saffran (½ g) 4 dl couscous 1 röd paprika 2 cm röd chilipeppar
1 Koka ihop saltat vatten med saffran och rör ner couscousgryn. 2 Låt stå och svälla några minuter. 3 Strimla paprika och chili och blanda i. Passar bra till mustiga köttgrytor.
Skicka gärna in ditt favoritrecept med saffran.